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| Vos courses : |
3 betteraves crues
2 pommes de terre
300 g de Tofou Soyeux Céréal Bio
Germes de luzerne
Sel, poivre |
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Epluchez les betteraves et les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux. Mettez-les à cuire dans un demi litre d’eau bouillante pendant 30min. Salez, poivrez.
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Une fois la cuisson terminée, mixez votre préparation et ajoutez le Tofou Soyeux. Remixez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
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Servez le velouté dans des verrines et ajoutez quelques germes de luzerne pour apporter de la couleur.
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Le plaisir de manger passe par des plats savoureux mais aussi par les yeux. Jouez avec les couleurs et les textures. Vos préparations n’en seront que meilleures !
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