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| Vos courses : |
2 galettes de Sarrasin et Boulghour au Comté Céréal Bio
1 laitue
2 courgettes
200 g de haricots verts cuits
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre du moulin |
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Dans une cocotte, mettez la laitue coupée en 2, les courgettes coupées en gros morceaux et le persil.
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Faites cuire à l’étouffée pendant 15 mn.
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Ajoutez les haricots verts et les galettes de Sarrasin et Boulghour au Comté Céréal Bio.
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Poursuivez la cuisson pendant 5 mn.
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Servez dans le plat de cuisson.
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Pour le repas suivant, privilégiez les féculents ; soit en entrée (consommé au vermicelle) ou en plat principal (pâtes fraîches aux champignons) ou en dessert (semoule au café). Un complément protidique sous forme d’une tranche de jambon ou d’un œuf suffira pour couvrir vos protéines de la journée.
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