| Produits biologiques | Produits diététiques |
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* Législation européenne : 24 juin 1991 * Définition se distingue d’un aliment courant par le mode de culture de ses ingrédients (sans engrais et pesticides chimiques) * Certification par un organisme de contrôle indépendant (1) : Qualité France, Ecocert, Agrocert... * Comment reconnaître les produits biologiques ? Ils doivent contenir au moins 95 % d’ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique -> présence du logo AB -> présence du logo européen à partir de juillet 2010, obligatoire au 1er juillet 2012 |
* Législation française : 22 Juillet 1977 * Législation européenne : 3 mai 1989 * Définition se distingue d’un aliment courant : - par sa composition particulière ou son procédé particulier de fabrication - et répond à un objectif nutritionnel précis * s’adressent à des personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers : -> conditions physiologiques particulières: ex : femmes enceintes, adolescents, sportifs -> personnes ayant un métabolisme perturbé: ex : maladies cœliaques, hypertendus, personnes en surpoids ou obèses... -> nourrissons et enfants en bas âge |
(1) = le nom ou le numéro d’agrément figure sur l’emballage