Ingrédients

  • Emincés soja & blé marinés Tex Mex
  • 6 Arepas fraîches ou autre type de pain
  • 1/2 Avocat
  • 3 càs de Yaourt de Soja Nature
  • 1/2 càs de Moutarde
  • 2 càs d’Oignon Rouge émincé
  • Jus de 1/2 Citron Vert
  • Sel & poivre

préparation de la recette

  1.  Faire revenir les émincés Céréal Bio à la poêle quelques minutes, réserver
  2. Peler et couper ‪le 1/2‬ avocat en petit cubes, prélever 1 grosse cuillère et réserver le reste
  3. Écraser la cuillère d’avocat avec le yaourt, le citron et la moutarde. Ajouter les émincés, mélanger rapidement et finir par incorporer délicatement les cubes d’avocat restants et l’oignon émincé. Saler et poivrer
  4. Ouvrir les arepas ou le pain au choix et garnir. On peut ajouter de la sauce piquante ou de la ciboulette si on souhaite