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Les recettes

Capellini à la tomate

INGRÉDIENTS

  • 1 barquette de tofu soyeux Céréal bio
  • 1 tête de persil plat
  • 2 branches de cébettes
  • 1 gousse d'ail
  • 500g de capellini
  • 180g de tomates concassées en boîte
  • 1 poignée d'olives noires

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  1. Emincez le persil, le vert de cébette et l’ail.
  2. Coupez le tofu soyeux en lamelles et faites-le revenir 5 minutes avec l’ail dans une poêle.
    Tips du cuisinier : Le tofu soyeux remplace la crème grâce à sa texture fondante.
  3. Faites cuire les pâtes 3 minutes dans l’eau bouillante.
  4. Incorporez les tomates concassées au mélange tofu-ail puis les pâtes.
  5. Assemblez le tout et ajoutez le vert de cébette avec quelques olives sur votre assiette. Régalez-vous !