INGRÉDIENTS
- 1 barquette de tofu soyeux Céréal bio
- 200g de chocolat
- 1 avocat
- 1 cuillère à café de sucre complet de canne
- 30 cl de jus de pois chiche
- 1 citron vert
PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Préparez la base avocat, tofu soyeux et sucre puis mixez.
Tips du cuisinier : Le tofu soyeux remplace la crème et les œufs grâce à sa texture fondante. - Ajoutez le chocolat fondu à la préparation avocat-tofu.
- Faites monter le jus de pois chiche en une crème onctueuse et incorporez-la à la préparation.
- Ajoutez des zestes de citron vert sur la crème, on aime !
Si vous n’êtes pas pressés : Placez la crème au frigo pendant 2 heures pour qu’elle prenne bien.
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