INGRÉDIENTS

  • 2 muffins complets
  • 2 tranches de cheddar
  • De la roquette
  • 2 oeufs frais
  • Des radis
  • De la vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
  • De la ciboulette

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  1. Trancher les muffins en deux et les passer au four en mode grill pendant 5 minutes.
  2. Déposer dessus une tranche de cheddar, faire dorer au four les galettes de fèves et blé pendant 10 minutes. Préparer deux oeufs pochés.
  3. Les déposer par-dessus le cheddar, ajouter de la roquette, des radis et les œufs pochés. Déposer une touche de vinaigrette à la moutarde par-dessus, de la ciboulette et déguster aussitôt !