INGRÉDIENTS

  • 150 g de mozzarella de bufflone
  • 5 tomates
  • 8 olives noires
  • 3 c. à s. d'huile d'olive fruitée
  • 1 petit bouquet de basilic
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  1. Découpez le tofu, la mozzarella et les tomates en tranches fines.
  2. Mettez-les dans un plat en les alternant.
  3. Décorez avec les olives et les feuilles de basilic.
  4. Saupoudrez de fleur de sel et arrosez d'huile d'olive.
  5. Poivrez éventuellement.
  6. Laissez mariner au frais jusqu'au moment de servir.