INGRÉDIENTS
- 1 pot veggie Curry Coco Céréal Bio (garder le pot pour mesurer)
- Le volume d’un pot en eau
- 2 pots de nouilles chinoises ou 1 pot de penne ou 1⁄2 pot de riz 1/2 courgette
- 1 pincée de sel
- 30 gr de cacahuètes sans sel
- De la coriandre fraîche
PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Lavez et coupez la courgette en cubes.
- Dans une casserole, verser le pot veggie curry coco, puis versez le volume d’un pot en eau, ajoutez deux pots de nouilles, une pincée de sel
- Laissez cuire pendant une quinzaine de minutes tout en remuant régulièrement.
- En fin de cuisson, ajoutez 20 gr de cacahuètes concassées et mélangez.
- Versez dans deux assiettes, saupoudrez avec des cacahuètes concassées et de la coriandre émincée.
