PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. Laver votre riz à sushi plusieurs fois dans l'eau claire puis faites le cuire à feu doux avec de l'eau et à couvert. 
2. Pendant ce temps là, faites poêler les Délice tofu dans une poêle avec de l'huile de sésame 5 minutes à feu doux. 
3. Puis lorsque le riz à sushi est cuit, verser un peu de vinaigre de riz. 
4. Mélangez le tout puis disposer le riz vinaigré dans un bol avec les légumes. Vous pouvez ajouter des rondelles de concombre, quelques tomates cerises coupées en morceaux, du radis, de l'avocat, des carottes râpées et sans oublier le Délice tofu. 
5. Agrémenter le tout avec quelques noisettes concassées, un peu de miel et de feta émiettée. Régalez-vous !