Buddha bowl
1 portions
10 min de préparation
Facile
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
- 50 g Quinoa au naturel
- 50 g Tofu aux herbes
- 50 g d'haricots rouges cuits
- 1 poignée de pousses d'épinards
- 0.25 d'avocat
- 2 cs de vinaigrette
- 50 g de potimarron
- 1 pomme de terre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation
- Préparez l’écrasé de pomme de terre et potimarron : faites les cuire pendant 15 minutes à la vapeur, écrasez les à la fourchette et ajoutez l’huile d’olive.
- Coupez le tofu en cubes et l’avocat en lamelles.
- Composez votre assiette en disposant tous les éléments les uns à côté des autres.
- Terminez en ajoutant la vinaigrette de votre choix.
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