Burrito bowl au tofu mexicain
2 portions
Facile
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
- 290 g de tofu mexicain Céréal Bio
- 160 g de riz cru ou quinoa
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 1 avocat
- Quelques tomates cerises
- Un peu de maïs
- 0.5 oignon rouge
Préparation
- Faites cuire le riz.
- Faites revenir le tofu mariné coupé en cubes à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant (environ 5 minutes)
- Égouttez et rincez les haricots, les réchauffer avec un peu d’épices: cumin, paprika fumé
- Coupez l’avocat en dès, les tomates cerises et l’oignon rouge en fines lamelles
- Montage du bowl : une base de riz ou quinoa, les tomates cerises, les haricots rouges, le maïs, les oignons rouges, l’avocat et le tofu grillé.
Ils en parlent mieux que nous
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