SALADE DE TOFU
2 portions
15 min de préparation
Facile
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
- 1 bloc de tofu aux herbesCéréal Bio
- 1 sachet de jeunes pousses ou salade verte
- 1 carotte
- 1 poignée de chou rouge émincé
- Quelques radis émincés
- 1 poignée de graines (tournesol ou sésame)
- 2 càs de sauce soja
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càc de jus de citron
- Cacahuètes (optionnel)
Préparation
- Coupez le tofu en cubes et faites-le dorer 5 à 6 minutes dans une poêle avec l’huile, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
- Pendant ce temps, râpez la carotte et émincez le chou rouge et les radis.
- Déposez la salade, la carotte, le chou rouge et les radis dans un saladier.
- Mélangez la sauce soja et le jus de citron, puis versez sur la salade.
- Ajoutez le tofu bien chaud.
- Parsemez de graines (et de cacahuètes si souhaité) et servez immédiatement.
- Astuce de chef 👨🍳 : Pour un tofu encore plus croustillant, faites-le cuire 10 minutes à l’ AIRFRYER (180 °C) avant de l’ajouter bien chaud sur la salade.
Ils en parlent mieux que nous
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