INGRÉDIENTS :

  •  400g de tofu nature Céréal Bio
  • 200g de chocolat noir
  • 4 c.à.s ou plus de sirop d’érable
  • 10cl à 12cl de lait végétal ou d’eau
  • 1 bonne pincée de fleur de sel
  • Pour servir : huile d’olive, fleur de sel

 

PRÉPARATION :

  1. Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
  2. Laisser refroidir un peu avant de mixer avec tous les autres ingrédients jusqu’à obtenir une crème onctueuse et homogène.
  3. Verser dans des ramequins et réserver au moins 2h au frais ou dans l’idéal toute une nuit.
  4. Server avec un filet d’une bonne huile d’olive, de la fleur de sel. 

Et bon appétit !